Questo sito fa uso dei cookie, che ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Ho capito

NOVITÀ DALL'OSTERIA

iniziative ed eventi secondo la stagione

selvaggina del deltaselvaggina del delta

La Selvaggina di Arcadia

online dal 11/10/2017

Da venerdì 20 ottobre, torna in tavola la Selvaggina di Arcadia!
Oltre al menù di pesce fresco, potrete quindi approffittare dell'opportunità di assaporare un menù con i migliori piatti della tradizione a base di selvaggina del territorio, sempre preparati dalle sapienti mani di Arcadia.

 

Selvaggina del Delta, assolutamente km 0, nel rispetto assoluto della tradizione.

Menu Selvaggina
I nostri piatti a menu sono: risotto con riso carnaroli del Delta IGP di folaga, gnocchi con sughetto di lepre, fischioni in umido in bianco, germano in umido in rosso, spezzatino di mestolone e alzavole.
Il tutto accompagnato dalla polenta di mais bianco perla abbrustolita (Presidio SlowFood©) e contorni di stagione come erbe cotte e "fazoi in tecia" (fagoli in umido).

Autunno, che bontà! Osteria propone tanti altri piatti stagionali della tradizione a base di pesce
Venite a provare i nostri piatti d'inverno: bigoli in salsa, bisato arrosto, broeto (piccole anguille in umido), baccalà alla polesana, zuppetta di baccalà, seppie in umido con la polenta bianca e tante altre proposte imperdibili!


Si ricorda che è sempre disponibile anche il menù di pescato del giorno e che per degustare il menù selvaggina è gradita la prenotazione almeno 2 giorni prima .

Prenotazione obbligatoria.
Vi aspettiamo!

Voglia di qualcosa di più?
Arcadia vi propone un pacchetto autunnale per una breve ma deliziosa pausa dal quotidiano! Pacchetto Pedala, Mangia, Dormi per n. 2 persone che comprende pranzo o cena in Osteria e n.1 notte di pernottamento nell'accogliente Oasi di Arcadia. Vai al pacchetto.

immagini condividi dove siamo contattaci